Jak to, že někdo “jí jak chce” a je štíhlý a někdo jiný “jí jak chce” a má nadváhu? A podotýkám, důležité je to slovo CHCE. Protože, co to znamená? Tím se standardně myslí, že člověk jí, dokud má hlad. A co znamená to, že člověk má/nemá hlad? To už je stav, který má nějakou biologickou podstatu. Skládá se z mnoha signálů, které jsou integrovány v mozku, konkrétně v hypothalamu. A o jednom z těch velmi významných signálů… Číst dále »Leptin – Hormon sytosti
Když se v podcastu sejdou legendy jako je Rich Roll a Simon Hill, je jasné, že to bude nabušené informacemi a praktickými tipy. Rich a Simon jsou vegani a hlavně sportovci tělem i duší. Simon napsal knížku Proof is in the Plants a dlouhodobě se věnuje výživě, doplňkům a vztahu k výkonu a zdraví. Rich je autor knížky Hledání ultra, aktivní sportovec a popularizátor veganství. Doplňky stravy – čím začít? Seznam doplňků, které Simon doporučuje (nejen) pro sportující vegetariany a vegany. Creatine Zvyšuje zásoby… Číst dále »Doplňky stravy pro sportující vege
Pokud patříte k těm lidem, co ve školní jídelně ohrnovali nos nad nakládanou červenou řepou, měli byste zpozornět a téhle úžasné zelenině se omluvit. Zvlášť pokud si chcete efektivně, bezpečně a za málo peněz vylepšit svojí fyzickou vytrvalost. Červená řepa je bohatá na dusičnany. Dusičnany můžou být hodné a taky hodně ošklivé. Hodné najdeme v červené řepě a další zelenině a ty zlé na nás čekají například v uzenině a jiných masných výrobcích, kde se… Číst dále »Červená řepa je booster vytrvalosti
Pu erh je čaj. Čaj speciální, dodatečně fermentovaný o obvykle pocházející z čínské provincie Yunnan. Mimořádný je především způsob fermentace, která probíhá za účasti ušlechtilých bakterií a plísní. Pu erh obvykle zraje delší dobu a na trhu se dají najít i mimořádné třídy tohoto čaje, které jsou staré 30-50 let. Pu erh si získal pověst téměř zázračného léčiva, které vás zhubne, omladí a zbaví všech nemocí. Samozřejmě to není pravda. Pu erh není zázračná medicína, ale… Číst dále »Pu erh – Yerba mate / čaj – nečaj
Myslím, že už každý slyšel pojem mikrobiom nebo mikrobiota a nejspíš měl pak aspoň chvíli tendenci starat se o zdraví malých potvůrek (nejen) v našem trávicím ústrojí. Zdravý mikrobiom je extrémně důležitý nejen pro vlastní zažívání, ale významně ovlivňuje i naší výkonnost, imunitu a dlouhodobé psychické zdraví a kondici. Skvělé informace, rady a tipy najdete v rozhovoru s profesorem Johnem Cryanem na podcastu Mind & Matter (přepis rozhovoru). Zásadní body jsou za mě tyto: My si doma pěstujeme kombuchu a není… Číst dále »Staráte se o svoje bakterie?
Intermittent fasting (přerušovaný půst ) – jednoduchá věc a základ pro zdravý životní rytmus. První jídlo dne mezi 13-14 hodinou a poslední kolem 19. Nebo jednodušší varianta – první jídlo dne aspoň 2 hodiny po probuzení a poslední aspoň 3 hodiny před usnutím. Proč? Protože ti to srovná zažívání, uvažování, metabolické procesy a třeba i pomůže líp usnout. Funguje to? Za sebe můžu říct, že ano. Obvykle mám 18 hodin bez jídla a 6 hodin na jídlo. Hlad nemám, váhu… Číst dále »Zdravý životní rytmus?
Hadzové – jedna z posledních populací lovců-sběračů žijící původním stylem života. Prof. Herman Pontzer poslední roky studoval jejich metabolismus a výsledky jeho práce zásadně mění chápání toho, jak funguje výdej vs. příjem energie. Tohle přesahuje rady na hubnutí. Proč studovat metabolismus Hadzů? Z pohledu milionů let evoluce člověka-to oni žijí v přirozeném prostředí. Díky tomu můžeme porovnat přirozený výdej energie vs. výdej člověka v moderním prostředí. A odpovědět na otázky týkající se epidemie obezity a… Číst dále »Jaký je vliv pohybu na hubnutí?